
开短随便划两下鹤壁家具封边胶,眼就看到了《饭封 2》的开播消息。
节目刚上线,就已经拉满话题。
点开看了期之后,我的唯反馈就是,千万不要晚上点开这档综艺,真的会馋到流口水。
其实看看各大平台主的综艺就会发现,美食类的节目越来越多,《饭封 2》甚至是这个夏天姗姗来迟的档节目。
但来得早,不得好。
《饭封 2》直接另辟蹊径,把百位厨师直接拉到同个赛场硬碰硬。
对于满脑子琢磨吃的大馋丫头来说,这档综艺简直踩在所有爽点上,相当能。
现实版《食》,不整这些虚的
现在很多竞技综艺,总喜欢给行业大佬开绿灯。
名气越大,前期越是顺风顺水,很少阶段就直面淘汰风险。
所以很多美食节目,饭还没有端上来,就先把连串的 title 抬上来了。
什么百年老店,什么传承人,什么五星,但这次《饭封 2》不玩这套。
百位选手鱼龙混杂,有耕餐饮几十年的行业大拿,有街边小店拼的民间手,也有半路转行、腔热的年轻好者。
所有人站在同条起跑线,轮只有 30 张晋券。
70 的淘汰比例鹤壁家具封边胶,意味着每次做菜都是生死局,没有任何情面,出锅即答卷。
节目期,这种紧张的氛围就已经拉满了。
罗马斗兽场样的现场,象棋般的名上刻着精简的标签。
大厨登场,比赛开始,选手们兴奋到鸡皮疙瘩都起来了,而我隔着屏幕也莫名有种参与竞技的激动。
重要的是,节目中的每位厨师,都可能遇到细节上的问题。
印象很有位年轻的师傅,本来很有信心,但是因为石板的温度太,致自己精心调制的酱料火候太过,出现苦味。
还有位做西餐的厨师,因为食材的分量控制出现了问题,致鸭肝太多,味道失衡。
这些细节稍不注意,就有可能成为被淘汰出局的理由。
当然,在对的美味之下,也有例外。
还有位年轻厨师,上来就挑战工序其烦琐的菜。
他本来准备得很充分,但是因为在当地选择的土豆品种,淀粉含量比较少,致他在和面的时候出现了面团过于黏稠的问题。
说实话,他开始慌张的时候,我就觉得入局很难了。
但没想到,菜品的味道和口感,让他成功入局。
节目中,几乎经常出现这种让我心脏狂跳的情节。
现场时间紧张,切配环节狂赶进度,看得屏幕前的我都跟着捏把冷汗。
在这档节目中,名气、从业年限,在这里通通不能当作死金。
赛场只认端到评委面前那盘菜,这种不带滤镜的真实感,就是节目抓人的内核。
抛开紧张的 PK,节目好看不仅仅靠做菜
看多了综艺流水线造出来的人设,《饭封 2》戳我的地,就是选手身上那种不加修饰的烟火味。
摄像机架在灶台旁边,压之下根本没时间排练表演,保温护角专用胶所有反应全都是本能流露。
很多人对厨师的印象,就是沉默闷头炒菜。但这百个人,格千差万别。
有的选手属于乐观乐天派,菜还没做完,已经和周围选手唠得热火朝天,哪怕状态不妙,还能苦中作乐开玩笑缓解紧张。
也有主义的"卷",做菜的时候全程不苟言笑,每个步骤反复核对,丁点瑕疵都法容忍。
还有社恐型大厨,手艺炉火纯青,面对镜头采访,紧张得说话都磕磕巴巴。
这些简简单单的反应,特别真实,这不是剧本可以展现出来的细节,而是千人千面带来的果。
好玩的是,这期真的来了很多跨界的选手,有演员,有空乘,还有门做美食的博主。
这些丰富的行业经历,让我感受到了节目里给所有人机会,包容所有人的理念。
故事藏在细节里面,不用大段旁白灌输,看选手的态、听几句简单自述就能体会。
厨师们的人生阅历,潜移默化融进盘盘菜肴里面。
就好比,节目中就有厨师在个甜点里,放入了对人的怀念和感恩,童年时候的味道。
看综艺不光是看美食 PK,也是看形形普通人的生活切片。
狂流口水的同时,美食综艺该怎么选择?
作为资大馋丫头,点开美食综艺朴素的期待,当然就是看得嘴馋。
这档综艺镜头特别懂吃货心理。
滋滋冒油的肉类,咕嘟冒泡的浓汤,食材下锅瞬间升腾起来的热气,每个镜头都具诱惑力。
夜千万不要点开,意志力薄弱真的会当场点开外软件。
难得的点,节目没有强行定义"什么才是好味道"。
街边小店朴实华的常菜,依靠食材本味取胜,拥有份动人烟火气。
餐厅讲究平衡、层次、摆盘,拥有属于竞技赛场的美感。
二者不存在对低。
赛场有赛场的评判标尺,生活里有生活的美食标准。
节目没有站出来说教,反而把不同美食理念摊开展示,留给观众自己感受。
节目播出之后,网上催生大堆"种草清单"。
综艺跳出屏幕,实实在在带动大对美食的热情,这点真的很难得。
我都觉得节目现在已经可以开始做周边了,我真的很想要节目中大厨的同款菜谱。
其实现在大把综艺,门心思挖冲突、制造狗剧情,靠抓马场面博取流量。
反观《饭封 2》,牢牢把重心放回灶台和厨师身上。
百人大混战看得人心跳加速,琳琅满目的美食狂勾动食欲,群鲜活真实的普通人带来数触动。
节目契大馋丫头看综艺的期待,既可以沉浸式云干饭,也能看见百态人间。
寸灶台之间,藏着手艺,藏着阅历,藏着普通人滚烫鲜活的烟火。
难怪《饭封 2》上线期,就足以封。相关词条:铁皮保温施工 隔热条设备 锚索 离心玻璃棉 万能胶生产厂家
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