正值立秋，秋风渐起。赤水河谷的风裹挟着红缨子粱的醇香滁州泡沫板专用胶厂，掠过仁怀市鲁班街道隆堡社区的红田野。万亩红缨垂低吟，漫山红浪在夕照下翻涌成诗。8月7日，2026年农民丰收节晚会仁怀特会场·丙午年茅台(600519)红缨子粱丰收季活动在这里启幕。

1200余名嘉宾从四汇聚，沿着粮农主题展板走进主会场。“红缨子守望者——致敬茅台‘生产车间’的粮农”主题展板上，张张朴素的面孔讲述着与土地相伴的岁月。他们是这片土地上普通的耕耘者，也是茅台品质源头的守护人。“红缨出沃土 丰穰酿醇香”这场活动不仅是场丰收的庆典，是以天为幕、以地为台，献给大地与耕耘者的情礼赞。而茅台ESG的底，正写在这片红缨子粱簇拥的田野之上。

大地酒樽敬丰年

傍晚，归仓仪式在鼓乐声中庄严开启。司仪肃立宣读：“仓盈庚亿，年岁有息。赤水含章，红粱献瑞。谨以丰年嘉穗，钟鼓笙箫，敬启归仓！”二十四响鼓声回荡在河谷之间，每记鼓点都对应着粱从播种到收获的个节气。熏仓驱秽、赤水净心，每个环节都承载着对天地的敬畏与对自然的感恩。

“三敬”之礼为动人心魄。3名参敬人手持酒碗，将美酒泼入泥土，敬苍穹雨露恩；二敬沃土福泽四；三敬先贤厚德绵长。礼序尾声，司仪诵读《茅台红缨子粱赋》：“天下美酒，孕于秫香；有嘉禾焉，名曰红粱……”

归仓仪式后，嘉宾们步入“红缨风物市集”。红缨子发酵酒澄赤如熔金，初闻谷香丰沛绵长；40vol低度酒基调制的“五谷丰登”“折里姜姜好”“丰年序·纸醉”“姜进酒”四款创新饮品，融入了杂粮、折耳根、姜黄等元素，既带来新鲜的口感，也满载丰收的意味。

暮渐浓时滁州泡沫板专用胶厂，红缨丰收餐在鲁班街道隆堡社区农耕文化广场开席。数百余人围坐，共享以粱为主题的丰收盛宴。桌上摆满了各式各样美食，每道菜都在诉说着从田间到餐桌的完整旅程。灯火映照着张张满足的笑脸，觥筹交错间，粮农与嘉宾共话收成，欢声笑语回荡在河谷的夜空。这不仅仅是顿饭，是对年辛劳温暖的慰藉，是土地对耕耘者朴素的犒赏。

步入夜间，丰收晚会在“大地酒樽”造型的舞台上启幕。开场歌舞《穗浪如潮》由茅台员工代表与舞蹈演员共同演绎，镰刀划过红粱秆的声音，满载着丰收的喜悦。主题曲《红彤彤》唱响，红彤彤的是粱，是日子，是粮农们红火的心。文化节目《酿·时光对话》中，以酒为媒、以礼为魂，从古代酒礼到酒旅融，展开场穿越千年的对话。

晚会温暖的环节，是粮农致敬与颁。大屏幕上播放短片《丰收的面孔》真实的面孔、质朴的话语、满足的笑容，这是属于丰收季美的风景。十六位“匠心粱农”逐登台：仁怀基地学孔镇米山村赵益生、茅坝镇安良村文星友、龙井镇大鹿村崇乾；习水基地民化镇丰光村芳、良村镇洋化村任万松、二里镇井坝村万国平；金沙基地、播州基地、汇川基地的粮农代表……他们从田间走上舞台，接过属于耕耘者的荣誉。

紧接着，2025年度“红缨之星”荣誉揭晓。在全场热烈的掌声中，来自仁怀市鲁班街道隆堡社区的薛开华走上舞台，在掌声中，从颁手中接过了这份沉甸甸的荣誉。

站在聚光灯下，这位朴实的粮农面对主持人“紧张吗？”的问候，憨厚地笑了：“那天我正在上班呢，街道农业部门的徐主任电话通知我。反应是激动，兴。二反应是我如何承受得起这份荣誉，我干的都是普普通通的事。”但正是这些“普普通通的事”十几年如日耕粱种植、主动学习新技术、热心帮助乡邻，让他成为新时代粮农的缩影。

晚会尾声，歌舞《和美乡村等你来》将全场气氛向潮。主持人情收口：“樽中酒已空，情谊犹未竟！待到来年秋风再起，红粱再度垂，我们再开此樽，共醉丰年！”

这夜滁州泡沫板专用胶厂，赤水河谷的灯火照亮的不只是丰收的欢庆，是个民族与水土之间沉而绵长的约定。这是场关于感恩的典礼，是份关于共生共荣的郑重承诺：敬沃土，敬粮农，敬匠心，敬这生生不息的丰年。

粒种子的乡村振兴密码

丰收季的歌声渐远，但红缨子粱的故事，从不止于场庆典。这粒被誉为茅台“天选原料”的种子，牵动着万千粮农的生计，承载着个民族对土地沉的承诺。

赤水河流域特的紫土与河谷小气候，造就了红缨子粱颗粒坚实、支链淀粉含量、耐蒸煮的特质。1986年国项投资建起粱基地，农技人员花了整整十年，从几十个本土品种中选育出适配酱香工艺的红缨子粱。2008年，它正式成为茅台酒唯指定原料。

2022年茅台启动“种子计划”，近3年科研投入1200万元，联科学院遗传所、农科院等机构引入分子育种技术。2025年出的七代“519”品种，万能胶生产厂家生育期缩短至118天，亩产逆势提升至367.55公斤，支链淀粉含量达99。2024年，红缨子粱入选农业农村部主品种和优异农作物种质资源十大典型开发案例。

但茅台对农业的反哺远不止于此。自有机粱基地建设启动以来，茅台累计投入18亿元，构建起从种子、有机肥到生物制剂、绿肥种子，再到政策农业保险的全位保障体系。基地覆盖仁怀、习水、金沙等赤水河流域5个县市区，认证面积近百万亩，牵动着482个行政村12余万农户的生计。

“企业+政府+基地+作社+农户”的联动模式下，茅台行“三保”——费供种、费提供有机肥和生物制剂、以保护价收购兜底。年投入2亿元提供费物资，28个现代化收储中心让农户交粮半径缩至15公里内。2026年春耕期间，累计约9.2万吨“丰茅”有机肥配送至五大基地1000余个村组滁州泡沫板专用胶厂，惠及20余万户种植户。

让粮农踏实的是持续攀升的收购价格，从2002年每公斤2元到2025年的11.2元/公斤，增长460。2025年，茅台粱采购及扶持投入20亿元，带动农户户均增收约1.5万元。多年来，茅台粱品种累计创造农业总产值750亿元以上，惠及农户850万人次增收100亿元以上。

在习水县民化镇丰光村，村委会主任芳自2017年带头种植红缨子订单粱，逐户动员邻里，如今田湾组粱种植户已发展到63户。在良村镇洋化村，村民任万松率先试种，带动全村扩大种植面积，常年稳定种植20亩，年均产量达4800公斤。在仁怀茅坝镇杨柳村，老支书龚开江敏锐抓住红缨子公司落地建基地的机遇，带全村发展制种产业，用粒红粱种子铺就共同富裕之路。

从土里来到土里去，担当时代使命

红缨子粱从粒种子出发，走过春耕夏耘、秋收入仓，再经历九蒸八烤七取的千锤百炼，终成为杯醇香。但茅台的ESG实践，让这粒种子的旅程并未止于酒杯。

在种植端，茅台采用“粱—绿肥”轮作模式，构建可持续的农业生态系统，年开展1.2万人次“新农人”培训，行标准化种植与全过程溯源体系。在产业链后端，茅台于2013年成立循环产投公司，构建“酒糟—有机肥—粱种植—酿酒”的产业大循环和“酒糟、废水—沼气—酿造”的园区小循环。

茅台循环产投公司以酒糟资源化利用为核心，科学布局“肥、饲、酒、气”四大循环经济产业，年处理30万吨以上酒糟，确保茅台酒酿造产物资源化利用。年产有机肥12万吨，有机质含量45，远国标准，持续改良100万亩基地土壤。“从红粮到酒香，从酒糟到粮田”，这绿闭环实现了资源的利用，年资源化利用产值9亿元。

2025年，茅台环保投入3.99亿元，安全生产投入1.25亿元。同年7月，指数公司MSCI将茅台ESG评由BBB上调至A，茅台成为白酒行业获此评的企业。MSCI评估显示，茅台在水资源管理、产品碳足迹、包装材料与废弃物等环境议题上已处于全球先地位。

在产业帮扶之外，茅台锚定乡村振兴区域，去年5月选派51名驻村干部及1名驻县工作队员，分赴威宁、道真等地开展定点帮扶。茅台生态循环经济产业示范园累计向道真捐赠有机肥近2400吨，覆盖粱基地约2.2万亩，惠及6000余户农户。在教育公益域，“茅台·国之栋粱”希望工程圆梦行动自2012年启动以来，累计捐资14亿元，帮助26万余名学子圆梦大学。与此同时茅台开展“茅台·国之栋粱”富农乐乡公益行动乡村CEO培养，培养乡村振兴人才体系。

这场丰收季活动，既是向大地的虔诚献礼，也是茅台对“生产车间”的声致敬，从粒种子的科技突围，到十余万农户的增收笑容；从酒糟还田的绿闭环，到26万学子的梦想照亮，茅台用瓶酒的温度，串起了土地、粮农、生态与未来的答案。

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