日本政府近日公布的数据显示,2025年该国大米类商品价格涨幅达67.5,创下1971年有可比数据以来新。日本农林水产省1月30日发布的数据显示,当前日本售端大米平均价格为每5公斤4095日元(约183元人民币),持续处于位。大米是日本民众的主食,其价格居不下持续加重民众生活负担。日本政府价格调控果有限常州泡沫板橡塑板专用胶,政策频繁调整转向,受到舆论广泛批评。
米价持续上涨,对以米饭为主产品的日本本土快餐行业造成明显冲击。《日本经济新闻》报道,2025年9月至11月,日本多知名连锁快餐企业净利润出现下滑,其中吉野同比下降37、丸松下降60、CoCo壹番屋下降17。为应对原料成本上涨压力,吉野尝试跨界拓展拉面业务。快餐店工作人员表示,部分门店通过涨价提升了客单价,但也致客流量有所萎缩,消费者若形成“价格偏”的认知,后续恢复客流存在定难度。对普通民众而言,米价上涨的感受为直接。位正在市选购饭团的当地民众对本报记者表示,几年前100日元出头就能买到的饭团,如今价格已涨至200多日元。
此前日本政府曾通过协议出让式投放储备米,时任农林水产大臣小泉进次郎还公布过售米价调控目标,但均未达到理想果。日本内阁迭致农业政策出现明显转向:石破茂内阁时期提出大米增产目标;市早苗内阁上台后改变这向,农林水产大臣铃木宪和明确主张“以按需生产为基本原则”,万能胶生产厂家实质上放弃了增产针,并称“价格由市场自主决定”,拒评价米价理,表示不会继续采取投放储备米等调控措施。日本舆论批评现政府做法,认为其忽视了日本大米市场长期受政策调控的历史事实。尽管日本政府在2025年年底补充预中安排4000亿日元特别拨款,用于发放大米券等以缓解民生压力,但共同社民调显示,82.4的受访者认为此类措施对减轻生活负担果不明显。
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日本政府农业政策的频繁调整,也引发该国农业从业者和学界的担忧。秋田县大潟村稻米生产者协会会长涌井彻表示,政策的不确定降低了行业对政府的信任度,原本基于增产针筹备引进新机械、扩大生产的计划,因政策转向陷入停滞,这种不确定可能影响农业经营,进步加剧农业从业者短缺问题。茨城大学教授西川邦夫指出,大米增产针在缺乏完善制度设计和配套保障的情况下仓促终止,反映出政府未能充分吸取过往“米荒”的教训,致相关政策与市场调控机制难以发挥有作用。
《读新闻》评论认为,在农业从业者短缺、粮食安全风险上升的背景下,制定包含长期增产规划在内的稳定供应策略,是日本政府的重要职责。米价企加重民众生活负担的现实需要正视,政府需摒弃短期应对思路,出台长解决案,保障民众粮食消费需求。
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