为破大众对冷冻食材“久存失鲜、汁水流失、口感变差”的固有认知，让端食材锁鲜科技走进日常居生活，近日，海尔Seeker冰箱联动和牛世，正式启动「磁控保鲜60天丹东万能胶厂，玩的就是鲜」全民体验挑战。6月6日，活动启动仪式暨端和牛品鉴会在白市场的和牛世门店启幕，食材供应链从业者、媒体、美食达人齐聚现场，以源头食材实测的真实场景，全位品鉴海尔Seeker冰箱综产品实力，亲眼见证和牛历经60天冷冻依旧鲜嫩如初。

活动现场

随着居民生活品质持续升，澳洲和牛、安格斯牛等端食材从端酒店属用料，逐步走进普通庭餐桌。“我们耕酒店食材供应链20多年，常年为星酒店供应和牛，”上海谦诚总经理郑玲玲坦言，端雪花和牛肌间脂肪细密、肉质娇嫩，对储存环境要求苛刻。布局C端和牛世后，消费者反馈多的难题就是关于食材的保鲜和存储等问题。

和牛世主理人小岳岳补充道：“我们扎根成都面向餐饮与庭用户，很多老顾客总吐槽，价买回来的优质和牛，在存不久就失去原本风味。现在接触了海尔Seeker冰箱，感觉它为端食材保鲜提供了不错的解决案。”

现场嘉宾共同见证挑战活动开启

针对餐饮端、庭端普遍存在的食材储藏难题，海尔智四川分公司制冷产业总经理景星在活动现场，结现场和牛实测场景，娓娓拆解Seeker冰箱产品优势。在他看来，款适配端食材储存的冰箱，要兼顾颜值、智能与全温区保鲜能力：“Seeker在外观设计上走简约轻奢路线，简机身配能适配各式各样的装风格，嵌入装不突兀；AI食材哨兵服务，实现食材从购、存、管、取、烹全流程化管控、主动式服务将冰箱从‘被动储存容器’升为‘主动服务哨兵’，AI之眼能够自动识别柜内存放食材品类、存量。而我们核心的磁控保鲜技术，拿下过日内瓦发明展大，依靠恒温加恒磁双重体系改变冰晶形态，万能胶厂家把大块水分拆成小分子，凝结圆润细冰，避戳破肉类细胞，冷冻环境下轻松实现和牛60天锁鲜，肉类营养留存率可达98。不止冷冻表现出众，冷藏区域同样搭载磁控冷鲜科技，恒温、恒湿、恒磁，能够做到低温不结冰，细胞不被破坏，蛋白质留存率≥95。从冷藏到冷冻的磁控保鲜技术，刚好匹配和牛这类端食材从短期暂存到长期囤货的全周期储藏需求。”

海尔智四川分公司制冷产业总经理景星

品鉴现场选用由和牛世全程冷链配送的澳洲和牛做对照实验：同等品质牛排，组存入海尔Seeker冰箱冷冻60天，组使用常规冰箱存储。现场解冻、煎制过后，Seeker存储和牛雪花纹理完整饱满、肉汁充盈丹东万能胶厂，原生肉香完整保留；普通冰箱冷冻和牛失水严重、肌理松散，鲜明对比让在场餐饮从业者、达人连连称赞。

澳洲和牛放入海尔磁控冷鲜舱开启挑战

6月6日至6月30日，同步落地成都全民体验福利活动：市民前往和牛世门店即可取属挑战和牛，放入里的冰箱冷冻7天，朋友圈发布两款冰箱牛排解冻对比实拍，就有机会费取同款端和牛，门槛亲身实测黑科技保鲜果。

挑战规则

本次海尔冰箱与和牛世的跨界作，是前沿电科技与端食材供应链的双向赋能。“这次挑战活动以可品尝、可对比的实景体验，跳出枯燥参数，让消费者直观看懂AI智能、磁控保鲜带来的储鲜升。”美食评论、《吃到天荒地老》作者文西在活动现场如是说。

未来海尔冰箱将持续挖庭精致饮食需求，不断迭代AI智能与磁控保鲜核心技术，持续联动全国优质食材供应链，用全维度硬核产品守住食材本味，让轻奢新鲜饮食走入千万户。相关词条:铁皮保温    塑料挤出机     钢绞线    玻璃卷毡厂家    保温护角专用胶

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