作者/木夕

来源/迈点

封面图/摄图网（id：402006827）

近日，许昌市胖东来市有限公司科技广场店正式注册成立。市场消息称，这新店或将承接即将于2026年12月关闭的许昌生活广场店。

8月7日，于东来宣布，经营24年的许昌生活广场店将在同到期后停止续租。

这并不是经营不下去的门店。公开信息显示，该店年销售额约20亿元，年利润过1亿元。即便仍在盈利，于东来依然决定退出。

原因是租金。

于东来曾表示，2015年前后，由于相关人员未按公司规定统签订租约，生活广场项目中个别租户的租金水平失控，“远公平范围”。

这部分租金在整体经营中的占比或许并不大，但于东来显然法接受这种状态：退租不成，继续经营又影响情绪；同到期后，即使这店还在赚钱，他也决定不再续租。

“他关得起，我们关不起”

租金不理，那就不干了。

这份“硬刚房租”的底气，让不少网友感叹“够硬气”。宁可关店，也不接受自己认为不理的条件，这样的选择，在当下的商业环境中确实不多见。

但在酒店行业，这个故事激起的，多是声苦笑。

位酒店老板说得很直接：“他关得起，我们关不起。”

这句话背后，藏着数酒店老板了几年、却始终不平的本账。

图注：摄图网（id：500264203）

对胖东来来说，关掉间店，并不意味着经营链条断掉。员工可以去新店，有足够的客流和现金流支撑，未来还有自持物业等多选择。

但对大量租赁经营的酒店来说，关门从来不是句“不干了”那么简单。

门关，员工补偿、供应商货款、租赁押金、设备处置、剩余租期违约责任，都会同时找上门来。

继续开，可能每天都在亏；真停下来，账却未跟着停。

有些酒店还亮着灯，并不是因为赚得到钱，只是因为关门贵。

租金是刚的那笔支出

胖东来不续租，是主动选择，但对酒店圈的很多人而言，这个选项未存在。

胖东来和酒店不是同门生意。

前者是区域售龙头，拥有强、强客流和充足的现金流；后者则是典型的重资产、强周期行业，要同时面对物业租约、管理、OTA流量、人工成本和供应链压力。

但在租金这件事上，两门生意都有个共同的难题：客流会变化，客单价会浮动，但租金账单通常不会变。这是所有实体经济都面临的个死结。

对租赁酒店而言，租金往往是大的核心固定成本。业内通常会根据城市等、物业位置、酒店档次和租约模式判断理租金水平，但个基本原则是租金不能长期吞噬酒店的经营现金流。

图注：摄图网（id：500905060）

在房价和入住率都处于正常区间时，租金压力或许还能被摊薄；但旦RevPAR连续下滑，原本看似理的租金率就会迅速失衡。特别是在固定租金模式下，酒店每少间房，租金占营收的比例就会被动上升。

近两年，酒店停业、欠租、被业主锁门、被法院查封的新闻并不少见。

西安酒店停业时梅州pvc管道管件胶，有住客半夜发现灯灭了、空调停了。电话问前台却被告知：酒店倒闭了，房费会退。

同在西安，五星天骊君廷酒店经营11年后停业。公开报道显示，其停业涉及累计千万元租金拖欠，也涉及百余名员工工资问题。

广州华威达酒店因长期欠租，被法院执行封门。圳也有端酒店陷入租金、工资和供应商货款纠纷，欠款计达到数千万元。张界酒店曾因欠租被业主锁门，贵阳、东莞等地也出现过类似的租赁纠纷。

陷入欠租纠纷的酒店名单还在不断增加。虽然每酒店倒下的原因都不样，但只要经营开始承压，租金往往都是难处理、也容易将问题向失控的那项。圳欠租关门的端酒店经营者直言“纯属给房东工”。

这句话或许带着情绪，但也戳中了不少从业者的真实处境。

人工可以压缩，采购可以延后，营销费用可以掉，淡季时，酒店甚至可以关闭部分楼层、减少能耗，万能胶厂家或者再降低房价换取入住率。

但房价可以折，房租不行。

同签的是多少，通常就得按多少交。欠天，或许还有协商空间；欠几个月，事情就可能从经营压力，迅速演变成法律纠纷。

供给还在增加，房价却在往下走

酒店老板怕的，并不只是没客人。

麻烦的是，客房供给还在增加，价格却在持续往下走。

酒店之发布的《2026酒店投资白皮书》显示，截至2025年底，全国酒店数量达到40.48万，客房总量约1979万间。另有研究数据显示，全国15间客房以上酒店的数量，近几年仍在明显增长。

图注：摄图网（id：500264178）

新项目在开，老项目也没有退出。

些地的酒店投资已经降温，但此前签约、筹建、改造的项目仍在陆续进入市场。供需失衡直接的结果就是价格战。

国金证券对暑期酒店市场的监测显示，7月上旬，全国酒店平均入住率、平均房价和RevPAR均同比下滑。经济型、中档和中端酒店都承受着不同程度的经营压力。

对酒店来说，房价从300元降到260元，看起来只是少了40元。但如果每天出100间房，个月就是少12万元营收；如果入住率同时下滑，损失还会继续放大。

而租金、物业费、人工、费、能耗和平台佣金，并不会跟着房价起下降。

收入端越来越薄，固定成本却钉在原地。这才是许多酒店难熬的地。

难的是进退两难

酒店行业里有句老话：租金不能吃掉太多营收。

道理人人都懂，现实却经常不是这么回事。

签租约时，商圈刚起来，周边竞品不多，房价有预期，客流也有预期。几年后，新酒店批批开出来，消费者比价越来越便，平台流量越来越贵，原来的经营模型就被乱了。

原先能够覆盖租金、人工和运营成本的房价，如今可能连基本利润都留不下来。可房东未愿意降租。“你亏钱是你的事，房子租给谁都是租。”这句话不中听，但就是实际情况。

站在房东的角度，出租物业就是为了收租，酒店经营不好，是经营者需要承担的风险。站在酒店老板的角度，市场已经变了，原来的租金水平早就出了生意能承受的范围。

双都有自己的账，但酒店老板通常着急。因为房东可以等下个租客，酒店却很难立刻换个物业。尤其对已经投入大量装修、设备和费用的酒店来说，退出意味着此前投入可能次沉没。

继续经营，是慢慢失；停止经营，可能是次失。于是，很多人只能硬撑。

降房价、做团购、开直播、冲平台排名、接团队客、接长租客、压缩人手、减少采购……能试的办法几乎都试了。可这些动作大多只能换来点入住率，未能换回利润。

前台的灯还亮着，房间还挂在平台上，员工还在轮班，账本却可能早已开始漏水。

行情好的年头，房租是成本表上的行。行情差的年头，它是压在胸口的那块石头。

胖东来掀桌，因为他有选择的底气，但多酒店真正面对的难题是继续开下去，能不能等到市场回暖；现在关掉，又拿什么承担退出的代价。

当刚房租撞上持续价格战，这道题，可能还会困住多酒店。

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