5月13日，记者从重庆市农业农村委获悉，市食药安办联市农业农村委、市市场监管局、市公安局印发了项整工作案兰州家具封边胶，明确从即日起至2026年底，在全市范围内开展水产品行业突出问题项整行动，以全链条监管、全位发力、容忍态度，向行业违法违规行为亮剑。重庆作为长江上游重要的水产品消费与流通集散地，此次整直击行业顽疾，全力守护市民餐桌安全。

全链条覆盖

聚焦七类问题从严整

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本次项整坚持问题向、部门协同、全链条管控，覆盖水产养殖、投入品生产经营、加工、销售、餐饮、运输暂存等全部环节，真正实现从“塘边”到餐桌每道关口都“过筛子”。

项整聚焦七大突出问题：使用禁停用兽药、假劣兽药及未经批准兽药；违规使用孔雀石绿等有毒有害物质；违规生产经营水产投入品；销售不格水产品；生产加工过程不规范；流通溯源信息不全；违规运输暂存。针对当前流通环节溯源缺失、运输环节违规添加等共隐患，四部门开展集中攻坚，从源头范风险，全过程严格管控。

分阶段进兰州家具封边胶

闭环理确保见底见

项整按照“排查——整——巩固”三步进，形成闭环理，确保整工作落地见。

阶段为动员部署及排查摸底，通过拉网式排查，梳理全链条风险隐患，摸清问题底数，建立工作台账；二阶段为集中整及攻坚突破，强化联执法，严厉查处违法违规行为，万能胶厂家公开曝光批典型案件，形成强大震慑应；三阶段为巩固提升及建章立制，总结整经验，完善全链条监管制度，将整成果转化为长管理机制，实现标本兼。

整期间，四部门将强化信息共享、联执法与行刑衔接，压紧压实属地、行业、监管、企业四责任，形成齐抓共管、协同发力的监管格局，对涉嫌犯罪的行为及时移送公安机关，以压态势严厉击危害水产品质量安全的违法犯罪活动。

全民参与监督

筑牢共共享安全线

通过此次项整，重庆力争实现水产品抽检格率显著提升、行业自律意识明显增强、全程监管体系加完善、群众消费安全感持续提升的目标。

此次四部门联整，释放出对食品安全违法违规行为“容忍”的强烈信号。为畅通监督渠道，相关部门呼吁广大市民积参与。如发现水产品存在异常情况，或在养殖、运输、生产经营场所发现可疑物质，可拨12345政务服务热线或12315市场监管热线举报；涉嫌犯罪的，可直接拨110报警。

重庆法报记者 叶会娟 张柳妞

原标题：重庆项整水产品行业突出问题  实现从“塘边”到餐桌每道关口都“过筛子”

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