新闻周刊消息四平橡塑专用胶，胜客，要被了？\n

近日，据多媒体报道，百胜餐饮集团（Yum! brands）已与美国私募股权机构Lagrange Capita进行谈判，拟出售旗下胜客全球连锁业务，预计在未来几周内达成终协议。\n

此次胜客被出售业务的总估值仅为35亿—43亿美元，涉及门店数近2万。\n

交易双之的Lagrange Capita成立于2019年，其创始人Bob Berlin拥有丰富的餐饮行业投资经验。\n

而百胜餐饮集团作为全球知名餐饮集团，旗下包括肯德基、胜客和塔可钟，核心市场涵盖全球100多个国和地区。\n

但值得注意的是，此次胜客出售与内地市场业务关。\n

胜客成立于1958年，后来在1990年正式进入市场，多年来，它在市场的运营直由百胜餐饮集团负责。\n

直到2015年，百胜餐饮集团宣布将进行拆分重组四平橡塑专用胶，分为百胜和新的“百胜餐饮”。\n

其中，百胜负责内地市场的业务，经营包括肯德基、胜客与塔可钟在内的。次年，百胜获春华资本和蚂蚁金服的4.6亿美元投资，正式上市。\n

针对出售消息，接近百胜人士对多媒体表示：“百胜和百胜餐饮集团（Yum! Brands）是两立运营的公司，百胜不便对Yum! Brands公司的事情评论。这消息不会影响胜客在的日常运营，百胜在立运营胜客。”\n

至于百胜餐饮集团计划出售的原因也很简单，那就是胜客增长不动了。\n

据百胜餐饮财报数据，在2025年三季度，百胜旗下胜客的系统销售额为31.77亿美元，同比下降0.22；经营利润为0.84亿美元，同比下降了7.69。胜客占百胜餐饮总收入的比例仅为12.13，而肯德基收入占比约为44.42。\n

在美国本土市场，胜客的同店销售额已经连续十个季度负增长。在2025财年，关停了375门店，2026年初，透露计划再关闭250门店。\n

而在英国市场，胜客在当地的主要授权运营商是在2025年因资金链断裂申请破产，终只能由百胜集团接手尚能正常运营的64门店。\n

反观百胜旗下的胜客四平橡塑专用胶，近年来经营较为稳健。\n

据百胜财报数据，2025年四季度，泡沫板橡塑板专用胶胜客系统销售额同比增长6，同店销售额同比增长1，其中同店交易量同比增长13。\n

在2026年季度，胜客同店销售额达去年同期99。其中，同店交易量同比增长5，连续十三个季度实现增长。\n

对于胜客同店销售额下滑，百胜曾表示，3月的客流量是受到了假期影响，3月和4月整体表现大致符预期，有信心胜客的同店销售额增长将在二季度实现环比。\n

直以来，胜客也是大的比萨。据红餐大数据，2024年全国比萨品类市场规模达到480亿元，同比增长10.3，预计2025年比萨品类市场规模将过500亿元。\n

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图源：红餐产业研究院\n

在2025年，比萨品类前4名所占市场份额已经过50，其中胜客所占比例为31.4。\n

近年来，比萨的价比越来越受到关注。红餐大数据显示，2025年，人均消费在30元以下的比萨门店数占比相较于2023年提升了9.8，而在50—80元的门店数占比则下降7.2。\n

为了迎价比趋势，人均消费在50元以上的胜客直在降价，据财报数据，2025年四季度，胜客的客单价同比下降11，其在财报中表示，“这符我们的大众市场策略，主要因为我们提供了具价比的产品”。\n

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图源：胜客官账号\n

2025年，胜客在全国范围内出了全新菜单，全线产品均有不同程度的降价，降幅的50。\n

边是全球市场的收缩与出售，边是市场的降价与扩张，胜客正在经历种奇特的平行时空。\n

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