财联社 6 月 22 日讯（记者 吴蔚玲）在持续进门店调改的背景下，永辉市（601933.SH）近期于福州奥体中心店低调上线餐饮外业务"永辉厨房"。美团外页面显示，该门店提供小龙虾、麻辣烫、卤味、炸物及腊饭等 30 余款餐食，目前月销量 300 单。

图源：美团外 APP保亭pvc管粘接胶水厂家

本次上线餐饮外，永辉市表现低调。其官微"永辉同道"未见相关宣传。公司相关负责人仅对财联社记者表示："目前暂时没有进步的资料。"

"永辉同道"此前披露，永辉市调改步入二阶段，从"快速调改"转向"精细化耕"。福州奥体中心店则是二阶段的全国标杆店，聚焦"十大健康场景"进行精细化重构，包括烘焙、市井小吃、轻食等多个餐饮场景。

此次在标杆门店上线外业务，反映出永辉市正尝试将门店既有餐饮场景延伸至线上。百联咨询创始人、资售电商行业庄帅对财联社记者分析称，永辉上线餐饮外业务，是将熟食品类战略与即时售平台相结，通过市线上化模式将线下门店的熟食、现制品上线外，以频餐饮带动低频售，做熟食品类的全渠道渗透与周转。

不过，该模式的实际果仍待观察。"理论上，pvc管道管件胶外客群可以通过品质认知与粘反哺到店，但需依赖线上线下差异化的体验设计，如门店有的现制场景、试吃服务等来实现有转化。"庄帅对财联社记者说。

庄帅同时对财联社记者表示，永辉厨房外业务的前景，取决于能否在与其他餐饮企业的竞争中，以供应链优势和差异化定位建立可持续的盈利模型。后续该业务模式能否跑通，还需要关注顾客复购率、外订单密度与覆盖范围以及外业务单均利润等系列指标。

财务数据显示，永辉市今年季度实现营收 133.67 亿元，同比下降 23.53；归母净利润 2.87 亿元，同比增长 94.4。利润的同时，收入端仍受闭店调整拖累。相关词条:不锈钢保温施工     塑料管材生产线     钢绞线厂家    玻璃棉板    泡沫板橡塑板专用胶

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