范主说：时间铸就品位贵州家具封边胶厂
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创造“全世界贵威士忌”的麦卡伦，入驻帝都“品店”北京SKP，会碰撞出怎样的火花？这次范主就在现场，见证了这场联手！
近，北京麦卡伦体验空间在SKP 5F正式启幕，同时在1F上线充满艺术感的麦卡伦限时体验。今年受瞩目的新作“风味都市系列·巴黎”，也在此完成线下发。
开幕现场，见到了麦卡伦形象大使张若昀，身浅西装绅士依旧。
他说：“在个城市都市、中心的地，看到了关于自然的表达。” 句话点出了这次北京体验空间特别的气质。
聊到这次线下发的“风味都市系列·巴黎”，张若昀也给出自己的“私人荐”：“如果你已经是资的麦卡伦品尝者，新出的‘巴黎’就是不容错过的”，他还幽默地表示：“我是个北京人，非常希望有天能出款'北京'”，也真是让我狠狠期待了。
我还在现场对话了麦卡伦全球创意总监Jaume Ferras先生。去年参与从西班牙到苏格兰的“麦卡伦匠心造诣探秘之旅”时，Jaume就曾为我们讲述过麦卡伦创意美学。这次我们围绕麦卡伦文化、北京麦卡伦体验空间与风味都市系列，又聊了很多。
他表示：“懂麦卡伦的人，是那些拥有知识、持续精进品位、懂得欣赏二的事物，并且懂得珍视当下每刻的人”，而北京，“正是能承载麦卡伦匠心、魔力与创意的地”，虽然说这是二次来北京，但感觉“这里已经像样不舍得走了”。
论是张若昀还是Jaume，精英人士们总能在麦卡伦里找到般的归属感，而这也道破了麦卡伦200多年来对净值人群隐秘的那层吸引力：
麦卡伦从来不只是杯酒，它既是顶精英日常品鉴时，那个心照不宣的“品位通用语”；也是他们丰富酒柜时，能够收藏时光的“硬通货”。
这也是为什么，麦卡伦会成为James Bond的银幕挚；阿里巴巴马老师会程飞去苏格兰酒厂品尝珍稀系列；香港富李人会把刻有自基金会标志的1965年老酒作为挚友之礼；拥有全球大麦卡伦收藏的越南富豪Mr. Viet，会说“金钱买不到时间，但它能买到装着时间的麦卡伦”。
那么今天，范主就以麦卡伦在SKP造的重重惊喜为主线，带大揭秘全球净值人群上麦卡伦的秘密~
北京麦卡伦体验空间中，就收藏了麦卡伦传奇系列版和二版，分别蒸馏于1949-1950年。威士忌装在和法国莱俪水晶跨界造的水晶瓶中，并存在“古书”里，富故事感。
毕马威曾针对200位净值人士与相关行业顾问发起调研，报告显示：威士忌已经成为全球精英青睐的品类贵州家具封边胶厂，过了艺术品、珠宝、葡萄酒和老爷车。
对这样的人群来说，“贵”早就不再是吸引他们的理由。他们真正在意的，是精层面的同频和审美上的共振。个只有同时成为“文化符号”与“收藏标的”，才配得上成为他们的品位搭子，而麦卡伦正是当之愧的选。
其中，“风味都市系列”可谓是麦卡伦近年来有野心的收藏限量尝试。此前已经发布过纽约、伦敦、墨西哥城与香港，每款都在问世后迅速成为藏争的对象——这次，则轮到巴黎。
范主每年都要去好几次巴黎，对这座城市可谓再熟悉不过。走进1F的麦卡伦限时体验，瞬间感受到了这座城市的街头韵。
整个空间以温暖的金黄为主调，呼应巴黎“光之城”的称号，也让我想起金碧辉煌的凡尔赛宫，瞬间联想到麦卡伦那抹迷人的琥珀酒液。米白的应用，则在致敬巴黎街头的奥斯曼风格建筑。
明黄的莫里斯柱上，贴满老式麦卡伦广告海报，充满了怀旧气息。红的老式装饰街灯柱和条纹长椅，像了塞纳河左岸黄昏时分的街角。在长椅上坐下来的那刻，真的有种沉浸式的穿越感。
麦卡伦全球创意总监Jaume Ferras告诉我，巴黎之所以成为这章的主角，是因为“它是座举世闻名的灵感之城——是艺术的园、文化的沃土、潮流的发源地，这里还有种世界上二的生活式”。
而这次的“风味都市系列·巴黎”，也被麦卡伦造成了值得收藏的艺术品。
收藏这款酒的理由，先在于创作阵容的强大。麦卡伦席制酒大师Kirsteen Campbell，携手多次登顶“世界50佳”的米其林三星罗卡三兄弟，与巴黎当地的匠人、主厨度对话，把座城市的气味记忆蒸馏进瓶酒，这个“跨界组”本身就是其难得。
工艺层面加稀缺，整整4种橡木桶的精心雕琢——美国橡木雪莉桶、欧洲橡木雪莉桶、波本桶，以及惊艳的笔，稀有的干邑橡木桶。在范主看来，这就像是为巴黎绘制了幅“味觉素描”。
笔是鼻息，先是杏仁可颂刚出炉的浓郁油香，紧接着是淡雅的玫瑰与甘甜油桃，后收尾于邃的檀香木与香草余韵；笔是入口，仿佛咬下口温润的布里欧修，黄油糕点与法式千层酥的风味在舌交织，伴随着柔和辛香与温润的橡木气息。
几笔叠加，张“巴黎地图”就在杯中缓缓展开：可颂是玛黑区清晨醒来的缕空气，玫瑰油桃是左岸小店橱窗里的日常明媚，檀香与香草则像了古董店和老书店处的气息。
张若昀在现场，对这种跨界创作给出了非常精彩的解读，他说：“所有的创作，都是关于‘通感’的。制酒师通过风味去表达座城市，就像演员用具体的表演去传递抽象的概念——背后都是同种共通的灵感”。
这句话，其实也道破了“风味都市系列”特别的地，它不仅是制酒，是场跨界的艺术创作。
而“巴黎”这款酒和它的礼盒本身，保温护角专用胶也是件值得收藏的立体艺术品。整只礼盒采用“巴黎鎏金夜”主题，致敬巴黎的浪漫街灯。盒面上的巴黎探索地图贵州家具封边胶厂，则是实实的立体烙印。开盒盖就像翻开本巴黎风味秘境指南。
惊喜的笔，是幅由巴黎艺术Cassandre Montoriol亲手绘制的水粉原作。描绘了幕典型巴黎街边小馆其乐融融的生活场景，让我秒钟想起海明威的名言：“巴黎是席流动的盛宴。”
这场“盛宴”不止出现在礼盒上，还入驻了SKP东门橱窗这黄金位置。组橱窗以这款新作为灵感，北京CBD遇上巴黎风景，自带跨越国界的都市韵律；另组橱窗则描绘了“法式餐桌艺术”，非常典雅，对器皿与光影度讲究的描绘，也是麦卡伦主义的写照。
和Jaume聊天时，我请他用三个词来形容新作“巴黎”，他选的是：“缤纷、艺术感与匠心”。缤纷，是因为麦卡伦偏自然而美丽的彩；艺术，是因为这是对座城市的致敬；匠心，则源自每个细节都追求二。
而这正是每款“风味都市系列”，都能被精英藏追捧的原因。
对真正的精英藏而言，让他们持续买单的从来不只是单款爆品，而是背后那种穿越时间、足够稳固、值得同频的价值观。
位于SKP 5F的北京麦卡伦体验空间，回答的就是净值人群在意的另个问题——“为什么我愿意和这个长期做朋友”？
步入空间，瞬间从帝都的繁华喧闹切换到片静谧、充满呼吸感的场域。就像张若昀所说的“在都市的地看到自然的表达”，而这种“反都市节奏”的气质本身，正是精英藏所看重的那种稀缺。
空间以“自然为本，创意为魂”为设计哲学，这八个字，也带有“长期主义底”：不追逐风口，不为短期流行让步，每个细节都只服从时间的检验。
那道标志的波浪墙，灵感正源自麦卡伦苏格兰新酒厂与斯佩塞地丘陵融的绿屋顶。这座麦卡伦新酒厂，也是拥有欧洲大绿屋顶之的可持续建筑典范。
墙面温润的橡木肌理，触手可及，声诉说着“六大精支柱”中根本的环：出众的橡木桶。麦卡伦威士忌过 80 的风味与 的泽，皆源于此。
与之呼应的，是面漾动着柔和光泽的铜质墙面。它抽象地演绎着另大支柱——小型壶式蒸馏器的形状。当年创始人亚历山大·里德舍弃率，坚定选择这种能让酒液与铜壁充分接触、从而萃取浓郁风味的小巧器型。这份“品质于切”的初心，穿越两个世纪，化作空间中道流淌的光影。
在这里，你动用全部感官探索到的，都是价值观的外在呈现。
而这正是全球精英藏愿意“长期持有”麦卡伦的底层原因：动他们的不只是酒，是整套两百年都没动摇过的坚持与信念。
店内的产品陈列，犹如部开的麦卡伦史诗，让我想起之前在麦卡伦酒厂见到的THE JEWEL WALL。从适日常开瓶的经典款，到限量创新之作，再到藏的天花板，脉络清晰，层层递进。
Jaume在和我聊起麦卡伦的创作心法时说：“它是种对传统、对传承的致敬——但同时始终向前看”。其中经典雪莉桶与双雪莉桶系列，就是麦卡伦风味世界的“基石之作”，堪称永恒经典。
12年经典雪梨桶就是我的日常口粮酒，干果、黑巧风味余韵悠长，特别适晚餐后小酌杯。而18年的风味纯粹浓郁，宴请时我都会带上瓶。
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如果你想入手支麦卡伦，我荐双雪莉桶系列，欧洲红橡木雪莉桶+美国白橡木雪莉桶的双桶配置，增加了香草、柑橘、太妃糖的甜美，风味加均衡，入口十分顺滑轻盈。
进步的，是限量臻品与艺术之作。就像《金刚钻》55 周年纪念版，为同名007电影上映 55 周年而生，酒液蒸馏于2007年，历经18年陈年，瓶身融入激光卫星、片头动态序列等电影标志元素，是影迷与藏都不愿错过的跨界珍品。
“艺境花开”的灵感源自艺术大师麦金托什彩玻璃作品《玫瑰之艺》，韵味十足。麦卡伦 × 宾利“界”，瓶型突破传统竖立比例，灵感来自宾利车身的流线美学；内里盛放的，则是麦卡伦精选的雪莉桶珍稀原酒，毫疑问是我心中的“顶峰相见”之作。
这些作品都让我想起Jaume说的：“麦卡伦会去遇见那些真正塑造当下与未来文化的本地艺术与创作者”。
对于终藏而言，吸引他们的是天花板的“收藏硬通货”。
凝聚了年份技艺的 “耀红珍藏系列”，其酒龄短也有40年、长的可达78年，是窖藏实力的终呈现。
和Jaume的对话接近尾声时，我问他：在快节奏的时代，年轻人是否还愿意为传统的“匠心”买单？
Jaume的回答下就击中了我，他说：“潮流，是你想尝试次的东西；而麦卡伦，是你想'和它结婚，过辈子'的存在”。
这句话之所以如此有力，因为它地揭示了麦卡伦能穿越经济周期、始终被塔人群珍视的核心秘密。
因此，当净值人群选择麦卡伦时，他们选择的远不止瓶酒。他们选择的是：份可沉淀的审美选择、个可传承的情感纽带、处“随时可回归”的精园。
如果你也想亲自感受麦卡伦的魅力，趁着新店盛大启幕，范主非常荐大前往北京SKP。先去1F麦卡伦限时体验空间感受巴黎的浪漫，再移步到5F北京麦卡伦体验空间沉浸式寻觅属于你的那抹风味。
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