多彩贵州网讯 清明时节宝鸡泡沫板专用胶厂，春茶飘香。4月5日，在凤冈县土溪镇贵州野鹿盖茶业有限公司的生产车间里，制茶大师曹坤根正带团队抓今年后批清明毛峰的加工窗口，采取传统的手工搓毫工艺，守护好杯绿茶的鲜爽与温度。

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走进贵州野鹿盖茶业有限公司的制茶车间，浓郁的茶香扑面而来。公司技术总监曹坤根和制茶师傅们正注地进行手工搓毫。凭借多年经验，大通过手感与视觉判断茶叶状态，随时调整手法与力度。掌心旋转间，茶芽快速成团，原本舒展的叶片渐渐变得紧细卷曲，细密的白毫如银星点点，泛出柔和光泽，鲜嫩诱人。

贵州野鹿盖茶业有限公司制茶师傅张忠英说：“我们制作这个毛峰要手工提毫宝鸡泡沫板专用胶厂，每步都要到位，按曹老师说的法制作出来茶叶比往年的香气、形状都要好。”

杯好茶，始于优质原料，成于精湛工艺。搓毫是卷曲形绿茶制作的关键环节，不仅能让茶叶表面的白毫显，还能塑造特形态、提升香气。2024年，曹坤根参照碧螺春制作工艺，结自身多年经验，创新研制出“清明毛峰”。这款茶外形银毫隐翠，卷曲似螺；冲泡后汤黄绿明亮，香气扬悠长，尽显春茶的鲜爽与雅致。2025年，公司次批量制作300斤清明毛峰试水市场便迅速售罄，成为热销产品。

顾客官海霞说：“我直是他的老顾客，去年在他买了清明毛峰，我觉得挺好喝的，万能胶生产厂家汤和口感都挺好的，然后里没有了我再来准备囤点。”

贵州野鹿盖茶业有限公司技术总监曹坤根说：“我们为了适应顾客的需求，增加了个搓毫过程，搓毫这个过程很复杂也很重要，因为茶叶外形好看、鲜爽度提都取决于这套工艺，大感觉清明毛峰这款茶很好，鲜爽度、滋味都很入口，外形又很好看，顾客很喜，既有欣赏价值又有食用价值。”

坚守传统工艺，紧跟市场步伐。近年来，贵州野鹿盖茶业有限公司在传承古法制茶的基础上不断创新，已造出龙井、红茶、雀舌、旗枪等“野鹿盖”系列有机茶，并针对不同消费群体出清明毛峰、雨前毛峰、丑茶等产品，丰富产品矩阵。这不仅让凤冈锌硒茶香飘远，也让传统制茶技艺在新时代焕发新活力。

贵州野鹿盖茶业有限公司董事长陈胜建说：“今年我们的茶叶基本上已经做了五六千斤，产值在六百万元左右，清明毛峰去年我们做得不多，做了三百多斤，全部完了，雨前毛峰也得还好，还有些中低端的，希望能够进步拓展好市场，为广大的消费者提供些服务。”(刘桂宇 张燕)

审：余从源

二审： 信 姚 腾

三审：唐全寿

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