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在安徽西北隅,有座底蕴厚又不张扬的千年历史小镇,曾经做过两座县所在的原墙镇,它是太和县东部重镇,也是座可以追溯到汉代的古老集镇。你可能没有听说过它,但是你定吃过它的饼!
原墙镇的历史可追溯至汉代。这里曾是汉代细阳县所所在地,故有“细阳故城”之称。到了北宋时期,又成为万寿县县,政地位显赫时。它初的名字并非原墙,而是玄墙,只是到了清代因避康熙皇帝“玄烨”之讳,“玄墙集”改称“原墙集”,逐渐演变为今天的原墙镇。1992年撤区建镇,行政格局基本形成。座小镇,跨越两千多年,名称迭、朝代替,却始终有人烟与烟火。这里也是我童年长大的地!
说真的昌吉橱柜台面胶,虽然这里是我童年生活过的地,从小学到初中直都在镇上读书生活,初中毕业后离开这里,从此别就是30多年没有再回来过,关于它悠久的历史和文化,也是这些年才慢慢知晓的!
原墙镇悠久的历史,也遗存了丰富历史痕迹,比如细阳古城遗址,万寿山等,虽然轮廓早已难辨,但“故城”的名字还在口口相传。除此还有为纪念三国名医华佗而建的华佗庙,香火延续至今。庙前的香灰里,混着的是信仰,也是民间记忆。
要说对于原墙印象的,那定是这条绕镇而过的黑茨河了以及河上的这道闸门了,现在这里是省的湿地公园,而小时候则是我和小伙伴们的快乐天堂,尤其到了夏天,只要大人不留我们就跑到河里游泳嬉闹,欢快的笑声传了很远!
黑茨河静静流过镇子昌吉橱柜台面胶,原墙闸守着水位,也守着岁月。我记得小时候只有座,而今多出了道新闸而已,这里没有宏伟的旅游开发,也没有喧闹的商业街。有的只是普通人的生活痕迹,还有我永远也回不去的童年!
说到原墙镇,绕不开“饼”,饼,万能胶厂家是这个镇子的强的名片,可谓全国闻名,在原墙,几乎每条街巷,都能闻到炉火味。上世纪八十年代,批原墙人背着行李走出小镇,去武汉、去河南、去远的地。有人工,有人做小买,但多的,是开饼铺。
炉、案板、双手,从早到晚,烤出的是饼,也是生计。很多在外地生活多年的人也许不知道,楼下那“太和饼”,老板可能就是原墙人。几十年间,这种朴素的小吃,把个皖北小镇的名字带进了数城市的街头。
我记得以前在上海上班的时候,我有两个原墙的小伙伴就在上海开了个饼摊呢!对外,它是味道;对内,它是乡愁,老辈人常说:“炉不太和昌吉橱柜台面胶,太和数原墙。”饼不仅是门手艺,是种“流动经济”。它让这个小镇在外地拥有了的辨识度。
原墙,虽然有着两千多年历史的集镇,但它并非旅游爆款,也不是网红古城,它只是皖北大地上座真实的生活样本,有千年历史的厚重,有市井街巷的烟火,有走南闯北的饼匠人,也有着数远乡人的思念!
或许某天,当你在外地街头咬下口热腾腾的太和饼时,也会突然想起,在安徽皖北的平原上,有座叫原墙的小镇,正安静地生活着。
朋友们,原墙除了饼之外,还有道美食,你们知道它的名字吗?
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